Lifestyle, Recepty

Chutná Veľká noc: Recepty so špenátom, ktoré si zamilujete!

spenat

Ideálna surovina, z ktorej by ste mali pripraviť jedlo na Zelený štvrtok je…nepochybne špenát! Či už uprednostňujete polievky, omáčky na cestoviny alebo placky, niektoré recepty tu pre vás máme. Dokonca jeden video recept!

Špenátové placky podľa Feedo.sk

Potrebovať budeme:

  • 60 g hladkej múky
  • 0,5 lyžičky kypriaceho prášku
  • štipku soli
  • 20 g masla
  • 200 g špenátu
  • 125 g mozzarelly
  • 1 vajce
  • 1 strúčik cesnaku (nie je nutný)

Špenátové listy najprv sparíme horúcou vodou. Vodu zlejeme a listy pokrájame na menšie kúsky.

Všetky ingrediencie zmiešame v miske.

Zmes dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 175°C a pečieme asi 15 – 20 minút.

Dobrú chuť!

Špenátová polievočka

Ak chcete mať naozaj “zelený” štvrtok, skúste aj túto polievku.

Potrebovať budeme:

  • mrazený špenát/alebo čerstvý, podľa toho aký chcete
  • voda – 200ml
  • mlieko – 200 ml
  • hladká múka – 1 čajová lyžička

Postup je jednoduchý. Mrazeny špenát dajte do vody a povarte, rovnako to môžete spraviť aj s čerstvým, ktorý sparíte a následne ho v troche vody rozmixujete.

Pridáte mlieko, poprípade smotanu, ako kto chce. Variabilita tohto receptu je skvelá v tom, že si môžete zmeniť ingrediencie a nemusíte sa vždy striktne držať toho, čo je v recepte napísané.

Múky môžete alebo nemusíte pridať, ak ju pridáte, máte polievočku hustejšiu. Ochuťte ju podľa uváženia. Dobrú chuť!

Rybka so špenátovou podstieľkou

Nebojte sa, nie je to ťažký recept, ktorý by ste popri starostlivosti o drobcov nezvládli. Navyše, je chutný, zdravý a na jedálničku si môžete odškrtnúť dôležité položky – rybku a špenát.

Potrebovať budeme:

  • Rybku – Pangasius alebo iný druh, ktorý už drobec môže jesť
  • čerstvý špenát
  • cibuľka
  • korenie a soľ na ochutenie
  • maslo
  • olej

Ak máte čerstvý špenát, oddeľte stonky, dajte ho do hrnca a krátko ho povarte.

Rybku nechajte rozmrznúť, osušte ju papierovými vreckovkami a v prípade potreby jednotlivé filetky posypte korením na ryby.

Cibuľku opražte na masielku, pridajte špenát, chvíľku ho poduste. Rybku môžete obaliť v múke a sprudka ju opiecť, no tento krok pokojne vynechajte a opražte ju iba v danom korení. Je to na vás.

Špenát naservírujte na tanierik, k tomu pridajte rybku a máte obed ako vyšitý! Dobrú chuť!

Prechádzajúci článokCover vajíčka SKĎalší článokCover Zajačik SK

Napísať komentár

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *