Recepty

Tipy a triky pre vegetariána – v ktorých potravinách sa čo skrýva

Dieta-vegetarian

Máte doma dieťa – vegetariána? Ak áno, prečítajte si tipy na správne kŕmenie a dodržujte nasledujúce základné inštrukcie:

  • Ponúknite mu jedlo každé 2 – 3 hodiny. Udržíte tak krok s jeho energetickými potrebami. Dieťatko sa samo rozhodne či a kedy chce jesť.
  • Hlavné jedlo by malo obsahovať živiny z 3 až 4 potravinových skupín
  • Občerstvenie (desiata, olovrant) by mala obsahovať aspoň 2 potravinové skupiny
  • Buďte pre svoje dieťatko príkladom. Detičky radi jedia to, čo vidia jesť svojich rodičov

„Stravovanie po vegetariánsky“ môže jednoducho a účinne stačiť na získanie všetkých nutričných hodnôt.

Venujte preto zvýšenú pozornosť nasledujúcim živinám, pretože sú pre vaše dieťatko kľúčové:

Proteíny

Prečo sú dôležité?

  • Nevyhnutné pre rast a regeneráciu svalov
  • Používajú sa na výrobu enzýmov a hormónov

V čom ich svojmu dieťatku dopriať?

  • Tofu
  • Sója
  • Strukoviny – fazuľa, hrach, šošovica
  • Vajcia, mlieko a mliečne výrobky
  • Sójové nápoje, syry a jogurty
  • Orechy alebo arašidové maslo

Tuk

Prečo je dôležitý?

  • Dôležitý zdroj energie a ďalších živín

V čom ich svojmu dieťatku dopriať?

Zdravé tuky nájdete v:

  • Olej, margarín a maslo
  • Pasterizované mlieko a syry
  • Tofu
  • Avokádo
  • Orechy a semiačka

Omega-3 mastné kyseliny

Prečo sú dôležité?

  • Pre správny vývoj mozgu a zraku

V čom ich svojmu dieťatku dopriať?

  • Repkový olej
  • Sójový olej a sójové bôby
  • Orechy
  • Tofu

Vitamín B12

Prečo je dôležitý?

  • Pomáha telu spracovať tuk
  • Pomáha vytvárať červené krvinky

V čom ho svojmu dieťatku dopriať?

  • Materské mlieko
  • Kravské mlieko
  • Syry
  • Vajcia

Vitamín D

Prečo je dôležitý?

  • Pomáha telu absorbovať minerály, ako je vápnik a fosfor, potrebné pre správny rast kostí a zuby

V čom ho svojmu dieťatku dopriať?

  • Mäkký margarín
  • Kravské mlieko
  • Sójové mlieko

Železo

Prečo je dôležité?

  • Dôležité pre rast, myslenie, učenie sa
  • Prenáša kyslík z pľúc do zvyšku tela

V čom ho svojmu dieťatku dopriať?

  • Obohatené cereálie
  • Fazuľa, hrach, šošovica
  • Tofu
  • Vajcia
  • Trstinová melasa

Železo sa najlepšie vstrebáva pri konzumácii s potravinami, bohatými na vitamín C:

  • Pomaranče, grapefruity a džúsy z nich
  • Kiwi, mango, melóny
  • Sladké zemiaky, sladká paprika, brokolica

Vápnik

Prečo je dôležitý?

  • Pomáha udržiavať kosti a zuby zdravé a silné

V čom ho svojmu dieťatku dopriať?

  • Materské mlieko
  • Kravské mlieko, jogurty, syry
  • Sójové mlieko
  • Tofu
  • Mandľové a sezamové maslo
  • Fazuľa a šošovica
  • Pomarančový džús
  • Trstinová melasa

 

 

Previous ArticleMáte-doma-vegetarianaNext Article

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *