Uvarte si výbornú polievku z tekvice Hokaido, slaniny a smotany.
Budete potrebovať:
- Tekvicu Hokaido
- Zeleninový vývar
- Maslo
- Cibuľu nakrájanú nadrobno
- Cesnak
- Slaninu
- Citrón
- Kyslú smotanu
Postup:
Tekvicu najskôr zbavíme semienok a dužinu nakrájame na kocky.
Na hlbokej panvici si rozpustíme maslo, na ktorom potom orestujeme cibuľu nakrájanú nadrobno a prelisovaný cesnak.
Až cibuľa zozlatne, pridáme tekvicu a zalejeme zeleninovým vývarom.
Zmes necháme povariť.
Na vedľajšej panvičke si medzitým osmahneme slaninu nakrájanú na kocky.
Keď je tekvica mäkká, prelejeme celý obsah do vyššieho hrnca a všetko rozmixujeme.
Pridáme lyžicu citrónovej šťavy a dve lyžice smotany.
Na záver ozdobíme zbytkom smotany a opečenou slaninou.
Prajeme vám dobrú chuť!
