Máte chuť na sladké a nechcete tráviť príliš veľa času v kuchyni? Máme pre vás dokonalý recept na kakaové muffinky, na ktorých si určite pochutnáte!
Na 12 porcií budete potrebovať:
- 120 g masla
- 60 g čokolády (najlepšie s vysokým obsahom kakaa)
- 50 g holandského kakaa
- 2 ajíčka
- 3/4 hrnčeka hladkej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3/4 hrnčeka cukru (skvelý je hnedý cukor)
- 1/2 kyslej smotany
- štipku soli
- čokoládové kúsky na posypanie
Postup:
Maslo s čokoládou zohrejeme vo vodnom kúpeli a necháme chvíľku vychladnúť. V miske zmiešame vajíčka s cukrom. V ďalšej nádobe zmiešame všetky sypké suroviny - kakao, soľ, múku, sódu a prášok do pečiva.
Keď čokoláda s maslom vychladne, prelejeme ju do vajíčok s cukrom. Poriadne premiešame. Do zmesi pridáme všetky sypké suroviny a spojíme dohromady.
Hmota bude hustejšia, a preto na zriedenie použijeme kyslú smotanu.
Pripravíme si papieriky do mafinkových formičiek. Papieriky naplníme zhruba do 3/4 a posypeme čokoládovými kúskami.
Rúru si predhrejeme na 180°C a pečieme 15 - 20 minút.
Dobrú chuť!
